炭火焼肉 椿

本格黒毛和牛・神戸牛|炭火焼肉 椿|兵庫県神戸市兵庫区

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椿のこだわり

 

本格黒毛和牛や神戸牛をリーズナブルなお値段でご堪能ください
当店では上質な黒毛和牛や神戸牛を備長炭で焼いてお召し上がりいただけます。
また肉との相性にこだわり、タレ・ポン酢、フランス産の大粒の岩塩・柚子胡椒をご用意しており、肉の旨味や甘さを更に引き立てます。神戸牛の幻の部位を使用したミスジステーキもおすすめです。
是非ご来店ください。

 

椿のこだわり

 

お肉の部位

ハネシタは肩ロースの中にあって2~3kgしか取れない部位です。
ランプはモモ肉の中では一番やわらかい部位です。ラム、ラムシン、イチボに分けることが出来ます。
ラムシンは1kgしか取れない部位です。
ミスジはウデの中にあって3~4kgしか取れない部位です。
当店では神戸牛のこの貴重な部位ミスジをご提供しております。

 

お肉の部位

 

お肉の部位

 

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